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Villa Antinori 2023 Igt Toscana Bianco 6 bottiglie - Antinori
€56.50 EUR
Prezzo unitario
€12.56 EUR/l
Il “Villa Antinori” è uno dei vini più storici prodotti dalla famiglia Antinori: fu creato per la prima volta da Niccolò nel 1931 e, da allora, la sua produzione è rimasta sostanzialmente immutata.
Questo Toscana Bianco IGT è ottenuto da un blend di uve a bacca bianca, caratterizzato da profumi delicati e un sorso equilibrato. Le uve di Trebbiano, Malvasia, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Riesling Renano vengono raccolte nella terza decade di agosto.
Dopo la pressatura, il mosto fermenta in acciaio a una temperatura non superiore ai 18 gradi. Il vino viene poi lasciato stabilizzare sempre in acciaio per qualche mese, fino a essere pronto per l’imbottigliamento.
Questa etichetta ha segnato la storia della prestigiosa cantina italiana e merita un posto tra le bottiglie dei veri intenditori.
Note di degustazione: di colore giallo paglierino il colore alla vista, con delicati riflessi verdolini. Il bouquet olfattivo è fine ed elegante, contraddistinto da ricordi di frutta esotica come ananas e mango, e completato da sfumature di fiori d’acacia. Il sorso è di buon corpo e di buona persistenza, gradevolmente minerale.
Abbinamenti: versatile negli accostamenti gastronomici, è ottimo insieme al risotto con zucchine e gamberetti.
| Nome | Antinori Villa Antinori Bianco 2023 |
| Tipologia | Vino bianco fermo |
| Classificazione |
IGT Toscano o Toscana
|
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 l Standard x 6 bottiglie |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Toscana |
| Vitigni | Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Trebbiano Giallo, Malvasia |
| Ubicazione | Firenze (FI) |
| Vendemmia | L’uva raccolta è stata diraspata e pressata delicatamente. |
| Temperatura di fermentazione | 18 °C |
| Vinificazione | Il mosto è stato raffreddato a una temperatura di 10 °C per favorirne il naturale illimpidimento; dopo 48 ore è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura non superiore a 18 °C. |
| Affinamento | Il vino è stato quindi conservato in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 10 °C fino all’imbottigliamento. |
| Grado alcolico | 12,00% in volume |
| Produzione annata | 1.575.000 bottiglie |
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