Il “Villa Antinori” è uno dei vini più storici prodotti dalla famiglia Antinori: fu creato per la prima volta da Niccolò nel 1931 e, da allora, la sua produzione è rimasta sostanzialmente immutata.
Questo Toscana Bianco IGT è ottenuto da un blend di uve a bacca bianca, caratterizzato da profumi delicati e un sorso equilibrato. Le uve di Trebbiano, Malvasia, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Riesling Renano vengono raccolte nella terza decade di agosto.
Dopo la pressatura, il mosto fermenta in acciaio a una temperatura non superiore ai 18 gradi. Il vino viene poi lasciato stabilizzare sempre in acciaio per qualche mese, fino a essere pronto per l’imbottigliamento.
Questa etichetta ha segnato la storia della prestigiosa cantina italiana e merita un posto tra le bottiglie dei veri intenditori.
Note di degustazione: di colore giallo paglierino il colore alla vista, con delicati riflessi verdolini. Il bouquet olfattivo è fine ed elegante, contraddistinto da ricordi di frutta esotica come ananas e mango, e completato da sfumature di fiori d’acacia. Il sorso è di buon corpo e di buona persistenza, gradevolmente minerale.
Abbinamenti: versatile negli accostamenti gastronomici, è ottimo insieme al risotto con zucchine e gamberetti.
Nome | Villa Antinori 2022 Igt Pinot Bianco |
Tipologia | Vino bianco |
Classificazione |
IGT
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Anno | 2022 |
Formato | 0,75 l Standard x 6 bottiglie |
Nazione |
Italia
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Regione | Toscana |
Vitigni | pinot bianco 100% |
Grado alcolico | 12.50% |
Consumo Ideale |
2019/2021 |
Abbinamento |
Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di pesce, Primi di terra |