Vigna Castel Ringberg 2022 Doc Alto Adige Pinot Grigio - Elena Walch

Elena Walch

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Elegante e appetitoso, ricco di frutta matura ma allo stesso tempo attraversato da una venatura sapida e minerale che lo arricchisce non poco. Una parziale fermentazione in barrique di rovere di Allier contribuisce poi a impreziosirne il quadro organolettico.

Tutto questo è il Pinot Grigio dell’Alto Adige “Vigna Castel Ringberg”, etichettato “Elena Walch”. Un bianco dalla beva scorrevole e leggiadra, capace però anche di sfoderare al bisogno classe e raffinatezza. È un Pinot Grigio che non tradisce.

Note di degustazione: di colore giallo paglierino intenso il colore alla vista. Complessi sentori fruttati aprono l’ingresso al naso, richiamando le pere mature, il melone bianco, la mela Golden e il pompelmo rosa, per poi lasciare spazio anche a zenzero, caprifoglio, fiori di tiglio e salvia. Il palato è armonico, ben equilibrato nella struttura, rotondo e persistente.

Abbinamenti: da scegliere insieme alla cucina a base di pesce, è ottimo per accompagnare le lasagne ai frutti di mare.

Nome Vigna Castel Ringberg 2022 Doc Alto Adige Pinot Grigio
Tipologia Vino bianco
Classificazione
DOC
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Alto Adige
Vitigni pinot grigio 100%
Grado alcolico 13,50%

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