Le uve provengono dai vigneti posizionati in località Fracia nella sottozona Docg Valgella (dal latino vallicula, vallicella) in comune di Teglio situati su terrazze sorrette da muretti a secco sui ripidi pendii delle Alpi Retiche lungo la sponda destra dell’Adda. Granato vivido. Profumo intenso con sentori di fiori appassiti (viola, rosa di macchia) e di spezie, e con ricordi di confettura di more. Sapore asciutto, caldo e sapido, con elegante fondo di prugna e di mandorla amara giustamente persistente.
| Nome | Nino Negri Valtellina Superiore Valgella Vigneto Fracia 2019 |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione |
DOCG Valtellina Superiore
|
| Anno | 2019 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Lombardia |
| Vitigni | 95% Nebbiolo, 5% Pignolo |
| Ubicazione | Chiuro (SO) |
| Clima | Altitudine tra i 350 ed i 500 m. s.l.m., con esposizione a sud. |
| Composizione del terreno | Terreno franco sabbioso poco profondo a tessitura sciolta. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Resa per ettaro | 80 q/Ha |
| Vendemmia | Raccolte verso la metà di ottobre. |
| Temperatura di fermentazione | 25-28 °C |
| Vinificazione | Vinificate tradizionalmente “in rosso”, con 10 giorni di macerazione con l’utilizzo di un sistema di irrorazione (rimontaggio automatico 5/6 volte al giorno) delle bucce. La fermentazione avviene a 25-28 °C. |
| Affinamento | Il vino nuovo resta in acciaio 2 mesi poi sosta per 18 mesi in fusti di rovere di Slavonia da 80 Hl. Segue un congruo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. |
| Grado alcolico | 13,50% in volume |
| Acidità totale | 5,10 gr/L |
| PH | 3,62 |
| Zuccheri residui | 1,00 gr/L |
| Estratto secco | 26,50 gr/L |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Abbinamento | Pollame nobile, agnello, capretto, grigliate di carne, formaggi stagionati. |
Risparmia
24%
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€35.30 | €46.90
€47.07/l
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€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
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40%
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€49.50 | €66.90
€33.00/l
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33%
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€18.45 | €27.90
€24.60/l
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37%
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€31.95 | €50.90
€42.60/l
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44%
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€49.50 | €66.90
€33.00/l
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€18.45 | €27.90
€24.60/l
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25%
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€286.50 | €372.90
€63.67/l
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52%
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€18.45 | €27.90
€24.60/l
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€45.12 | €61.90
€60.16/l
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€23.65 | €33.50
€47.30/l
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€119.90 | €159.50
€79.93/g
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€119.90 | €159.50
€79.93/g
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€274.90 | €357.50
€91.63/l
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€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
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