Valdobbiadene Prosecco Superiore 2022 Docg Brut Millesimato - Villa Sandi

È nel Prosecco millesimato che è possibile osservare con la lente di ingrandimento tutte le caratteristiche dell'annata in etichetta. Questo 2015 rappresenta infatti in modo didascalico l'andamento di un'ottima stagione che ha portato a vini freschi ed eleganti, distesi e sfaccettati. Villa Sandi lo propone in una versione sempre più popolare, quel brut perfetto tanto per un aperitivo quanto per accompagnare le più disparate preparazioni di pesce, a tavola.

Note di degustazione: Giallo paglierino scarico, dal perlage molto fine e persistente. Al naso esprime piacevoli note di mela golden affiancate da sentori floreali che ricordano l'acacia. In bocca è secco, fresco, asciutto e sapido. È assaggio molto equilibrato, caratterizzato da una traccia fruttata che lo accompagna verso un finale di buona persistenza.

Abbinamenti: Fresco ed elegante, il "Millesimato" di Villa Sandi è Prosecco ideale per un aperitivo tra amici. Si sposa molto bene con piccoli assaggi di pesce crudo, sushi e sashimi.