Maximum Blanc de Blancs NV Doc Trento - Ferrari

Ferrari

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Trento DOC “Maximum” di Ferrari, uno spumante di grande qualità, morbido e delicato, che nasce da un’accurata selezione di sole uve di chardonnay, la cui maturazione sui lieviti dura per circa 36 mesi prima di un’ulteriore sosta in bottiglia. Un metodo classico perfetto per imparare a conoscere quella grazia e quell’eleganza che fanno parte da sempre dello stile Ferrari. Uno spumante ideale per ogni occasione, dall’aperitivo fino ad una bella cena tra amici.

Note di degustazioneGiallo paglierino intenso, dal perlage fine e persistente. Al naso è gentile, intenso e persistente, con una nota di frutta matura nella quale si riconoscono sentori di crosta di pane, nocciola e un variegato bouquet floreale. Morbido, elegante e armonioso, ha notevole personalità, intense note fruttate tipiche dello chardonnay cui si accostano belle fragranze di lievito.

AbbinamentiSplendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una grande mozzarella di bufala o con una classica insalata di polpo. 

Nome Ferrari Maximum Blanc de Blancs
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
DOC Trento Spumante Bianco
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Trento (TN)
Clima Altitudine: 300-600 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est e Sud-Ovest.
Vendemmia Manuale la prima metà di Settembre.
Affinamento 36 mesi sui lieviti selezionati in proprie culture.
Allergeni Contiene solfiti

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