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Suòlo 5 2020 Igt Terre Siciliane Bianco 6 bottiglie - Duca di Salaparuta - Vinolog24.com

Suòlo 3 2021 Igt Terre Siciliane Bianco - Duca di Salaparuta

€23.90 EUR Prezzo unitario €31.87 EUR per l

Terre Siciliane IGT Calanìca Rosè 2023 Duca Di Salaparuta è un vino Rosato prodotto da Duca Di Salaparuta nell'anno della vendemmia 2023 in Sicilia venduto con la denominazione Terre Siciliane IGT assieme agli altri vini Duca Di Salaparuta Terre Siciliane IGT prodotti.

Note di degustazione: di colore giallo paglierino alla vista, attraversato da riflessi più verdolini. Complesso ed elegante il naso, dove le note tipicamente varietali si alternano a richiami floreali di gelsomino e sensazioni più speziate, in cui emergono tocchi di pepe rosa e vaniglia. Entra in bocca con un sorso ampio e fresco, coerente, a livello gustativo, con le note già avvertite al naso. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti: perfetto con le ostriche ed i crostacei, si abbina bene anche con i piatti a base di pesce al forno e con le carni bianche.

Nome Duca di Salaparuta Suòlo 3 2021
Tipologia Vino bianco fermo
Classificazione
IGT Terre Siciliane
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Sauvignon Blanc
Nazione
Italia
Regione Sicilia
Ubicazione Sicilia occidentale
Clima Inverni miti ed estati calde e asciutte, con importanti escursioni termiche tra giorno e notte durante la stagione estiva. Altitudine: superiore 200 m. s.l.m.
Composizione del terreno Composizione di tipo misto, maggiormente siliceo-argilloso.
Sistema di allevamento Allevati a controspalliera, con densità di ceppi per ettaro medio-alta.
Vendemmia Manuale, a perfetta maturazione, dopo metà Agosto.
Vinificazione Pressatura soffice delle uve. Il mosto fiore fermenta per più di 10 giorni a 16 °C.
Affinamento In acciaio per più di 2 mesi a contatto dei propri lieviti. Dopo l’imbottigliamento, trascorre in cantina termocondizionata un mese in bottiglia per lo sviluppo del bouquet.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

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