Un rosé millesimato di notevole finezza. Un metodo classico, da uve Pinot Nero coltivate in alta collina, che sintetizza nel calice lo stile di Donnafugata. Dai delicati sentori fruttati e speziati, questo Brut Rosé è uno spumante di particolare pregio ed eleganza, frutto di un fare sartoriale.
Note di degustazione: di colore rosa antico, con riflessi leggermente aranciati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con un bouquet elegante e distinto, segnato da note di fragola e pesca gialla e sentori di crosta di pane. Al palato è fresco, di buona struttura, con una piacevole vena sapida e una buona persistenza.
Abbinamenti: ottimo in abbinamento ai crostacei e alla tartare di pesce, si sposa bene anche con del prosciutto crudo San Daniele tagliato sottile.
Nome | Spumante Metodo Classico Brut Rosé 2018 |
Tipologia | Spumante Metodo Classico |
Classificazione | - |
Anno | 2018 |
Formato | 0,75 l Standard |
Nazione |
Italia
|
Regione | Sicilia |
Vitigni | pinot nero 100% |
Grado alcolico | 12,50% |