Spumante Metodo Classico Brut Rosé 2018 - Donnafugata

Un rosé millesimato di notevole finezza. Un metodo classico, da uve Pinot Nero coltivate in alta collina, che sintetizza nel calice lo stile di Donnafugata. Dai delicati sentori fruttati e speziati, questo Brut Rosé è uno spumante di particolare pregio ed eleganza, frutto di un fare sartoriale.

Note di degustazione: di colore rosa antico, con riflessi leggermente aranciati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con un bouquet elegante e distinto, segnato da note di fragola e pesca gialla e sentori di crosta di pane. Al palato è fresco, di buona struttura, con una piacevole vena sapida e una buona persistenza.

Abbinamenti: ottimo in abbinamento ai crostacei e alla tartare di pesce, si sposa bene anche con del prosciutto crudo San Daniele tagliato sottile.