Spumante Brut Metodo Classico Dubl Rosè Edition I - Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio

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"Edition I" di DUBL, versione Rosé, nasce prevalentemente da uve provenienti nell'areale di coltivazione dell'aglianico. Affinato per 78 mesi sui lieviti, è uno Spumante Brut Metodo Classico di grande espressività, vivido e articolato.

Note di degustazione: Corallo; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di fragoline di bosco e melagrana, note di rosa canina e cenni minerali. Al palato è vivace, brioso, equilibrato.

Abbinamenti: Perfetto anche a tutto pasto, è da provare con i salumi e la pizza.

Nome Feudi San Gregorio Dubl Rosé Edition 
Tipologia Rosato green spumante metodo classico
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni Aglianico
Nazione
Italia
Regione Campania
Ubicazione Vigneti di medie dimensioni situati nei comuni di Taurasi, Torella dei Lombardi e Castelfranci
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Vendemmie eseguite raccogliendo le uve a mano e pressate a grappolo intero. Raccolto nella seconda decade di Ottobre.
Tecnica di produzione Varietà di uve: in prevalenza Aglianico. Le uve vengono prodotte nella zona alta dell’areale di coltivazione dell’Aglianico. È la zona in cui le uve maturano più tardi e sono diversi i vigneti in cui produciamo le uve che devono maturare dal punto di vista organolettico senza eccedere con il contenuto zuccherino e quello acido.
Affinamento 78 mesi sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti

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