"Edition I" di DUBL, versione Rosé, nasce prevalentemente da uve provenienti nell'areale di coltivazione dell'aglianico. Affinato per 78 mesi sui lieviti, è uno Spumante Brut Metodo Classico di grande espressività, vivido e articolato.
Note di degustazione: Corallo; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di fragoline di bosco e melagrana, note di rosa canina e cenni minerali. Al palato è vivace, brioso, equilibrato.
Abbinamenti: Perfetto anche a tutto pasto, è da provare con i salumi e la pizza.
| Nome | Feudi San Gregorio Dubl Rosé Edition |
| Tipologia | Rosato green spumante metodo classico |
| Classificazione | VSQ |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Grado alcolico | 12,50% in volume |
| Vitigni | Aglianico |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Campania |
| Ubicazione | Vigneti di medie dimensioni situati nei comuni di Taurasi, Torella dei Lombardi e Castelfranci |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Vendemmie eseguite raccogliendo le uve a mano e pressate a grappolo intero. Raccolto nella seconda decade di Ottobre. |
| Tecnica di produzione | Varietà di uve: in prevalenza Aglianico. Le uve vengono prodotte nella zona alta dell’areale di coltivazione dell’Aglianico. È la zona in cui le uve maturano più tardi e sono diversi i vigneti in cui produciamo le uve che devono maturare dal punto di vista organolettico senza eccedere con il contenuto zuccherino e quello acido. |
| Affinamento | 78 mesi sui lieviti. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
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18%
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45%
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€20.50 | €27.90
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36%
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