Soave Classico 2021 Doc - Zonin

Zonin

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L’uva appena colta viene diraspata e sottopo- sta a pressatura soffice ed il mosto limpido è posto a fermentare per 10 giorni a tempera- tura controllata di 18° C. per esaltarne gli aro- mi primari e le qualità organolettiche. Il vino resta a contatto con i propri lieviti per almeno 3 mesi.

Note di degustazione: Giallo paglierino brillante con leggeri riflessi dorati. Di grande eleganza, offre aromi di buona intensità che ricordano i fiori bianchi e la mela golden. Il sapore è estremamente bilanciato e persistente. Al finale è delicatamente fruttato con una tipica nota ammandorlata.

Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si accompagna a hors d’oeuvres, paste e risotti a base di verdure, delicati piatti di pesce e crostacei.

Nome Soave Classico 2021 Doc
Tipologia Bianco
Classificazione DOC
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Veneto
Vitigni Garganega
Grado alcolico 12,50%

 

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