Segreti… da uve Aglianico Nero in purezza, da terre vulcaniche nelle contrade Valle del Ceraso e Fontana Marena, in agro di Paternopoli da un’insolita vendemmia novembrina. Macera e fermenta con lieviti propri, poi nel legno stagionato di rovere per un anno e mezzo, sei mesi in bottiglia ad attendere… è vino generoso nei suoi valori organolettici più autentici. “Per me impenetrabile, robusto, grasso, appena acido- amaro.
Note di degustazione: è ben strutturato al palato, con sentori di prugne, ribes, more, ciliegie, note di cioccolato e spezie
Abbinamenti: perfetto con brasati di carne, arrosti, grigliate miste, selvaggina
| Nome |
Segreti 2018 Doc Irpinia Aglianico |
| Tipologia |
Vino rosso
|
| Classificazione |
DOC
|
| Anno |
2018
|
| Formato |
0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia
|
| Regione |
Campania
|
| Vitigni |
Aglianico
|
| Grado alcolico
|
15.00%
|
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