Vitigno strettamente legato ai Colli Orientali del Friuli, quella della ribolla gialla è una varietà vitata capace di regalare vini sfaccettati e profondi, morbidi e generosi. L'interpretazione di Sirch, figlia di una vinificazione e di una successiva maturazione in solo acciaio, porta a un vino che si identifica pienamente in queste caratteristiche. Di grande equilibrio, spicca per una freschezza difficile da trovare altrove.
Note di degustazione: alla vista si presenta di un bel giallo paglierino, con leggeri riflessi verdolini al calice. Il naso si apre su sentori che richiamano i fiori gialli, in seconda battuta seguiti da ricordi fruttati di albicocca e da nuance agrumate. La bocca è fragrante e scorrevole, di buon corpo e di buona persistenza.
Abbinamenti: ottima come aperitivo, ben si abbina ad antipasti e primi piatti di terra. Buono con il flan di ricotta con le zucchine.
| Nome | Sirch Ribolla Gialla 2022 |
| Tipologia | Vino bianco fermo |
| Classificazione |
DOC Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla
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| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Grado alcolico | 12,50% in volume |
| Vitigni | 100% Ribolla Gialla |
| Nazione |
Italia
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| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Ubicazione | Cividale del Friuli (UD) |
| Allergeni | Contiene solfiti |
22%
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€146.90
€32.64 per l
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€412.90
€91.76 per l
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