Note di degustazione: Brillante, di colore rosato, al naso esprime un profilo olfattivo fragrante e fruttato. Note di lampone, fragola, ciliegia, more si fondono a piacevole tracce di rosa. Al palato è ricco, fragrante, caratterizzato da una buona acidità che porta con sé freschezza e piacevolezza nella beva. Bella sensazione di frutta fresca in chiusura.
Abbinamenti: Anche come aperitivo, ben si abbina ad innumerevoli preparazioni vegetariane.
Considerazioni: Un rosato fresco e piacevolissimo, prodotto a partire da uve di nerello mascalese e da sempre considerato nella filosofia aziendale come un prodotto importante, capace di unire alla sapidità dei bianchi l’eleganza fruttata dei rossi. Dalle zuppe di pesce al salmone, dai crostacei al pollo con i peperoni, il "Regaleali Le Rose" è ormai un riferimento per i cultori di questa tipologia.
| Nome | Regaleali Le Rose 2021 |
| Tipologia | Rosè |
| Classificazione |
IGT Terre Siciliane
|
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Grado alcolico | 12.00% in volume |
| Vitigni | Nerello Mascalese |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Sicilia |
| Ubicazione | Sclafani Bagni (PA) |
| Resa per ettaro | Mediamente 70 q. |
| Temperatura di fermentazione | 14-16 °C |
| Periodo di fermentazione | 15 giorni in media. |
| Vinificazione | Fermentazione: in vasche d’acciaio inox. Fermentazione malolattica: non svolta. |
| Affinamento | 3 mesi in vasche d’acciaio inox. |
| Acidità totale | 6,18 gr/L |
| PH | 3,38 |
| Zuccheri residui | 1,70 gr/L |
| Allergeni | Contiene solfiti |
27%
40%
€1,497.69 | €2,499.90
€249.62/l
37%
32%
€287.91 | €426.50
€47.99/l
32%
€137.61 | €202.50
€45.87/l
41%
31%
30%
36%
23%
32%
27%
31%
19%
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€353.40 | €459.50
€78.53/l
23%
€387.50 | €504.90
€129.17/l
24%
24%
24%
24%
€9.80 | €12.90
€13.07/l
23%
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24%
24%
26%
€13.20 | €17.90
€17.60/l
20%
€10.70 | €13.50
€14.27/l
26%
40%
€9.81 | €16.50
€13.08/l
23%
