Nata e diffusa quasi esclusivamente nell’area dei Colli Orientali del Friuli, la varietà vitata del refosco dal peduncolo rosso porta a vini “selvatici” e profondi, sanguigni e generosi, sempre caratterizzati da una gran beva e da una spiccata vocazione gastronomica. L'interpretazione di Sirch, vinificata e maturata parte in acciaio e parte in barrique, ci regala un sorso capace di essere anche morbido, senza perdere nulla in termini di espressività
Note di degustazione: al calice è di un intenso rosso rubino, con riflessi violacei all’occhio. More e amarene aprono il bouquet olfattivo, profondamente fruttato da un lato, poi anche caratterizzato da ricordi speziati e da accenni alla liquirizia. La bocca è calda ed equilibrata, ben organizzata nella trama tannica e lunga nella persistenza.
Abbinamenti: a tutto pasto, si abbina molto bene ai primi piatti caldi. Ottimo con i tortellini in brodo.
Nome | Refosco dal Penduncolo Rosso 2020 Doc Friuli Colli Orientali |
Tipologia | Vino rosso |
Classificazione | DOC |
Anno | 2020 |
Formato | 0,75 l Standard |
Nazione |
Italia
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Regione |
Friuli-Venezia Giulia |
Vitigni | refosco dal peduncolo rosso 100% |
Grado alcolico | 13,00% |