Puiten 2022 Pinot Grigio Doc Alto Adige - Colterenzio

Vigneti storici, impiantati in zone storicamente altrettanto vocate alla viticoltura, rappresentano il punto di partenza. Se a ciò si aggiunge la tradizione vinicola di lungo corso della cantina cooperativa Colterenzio, ecco che leccellenza diventa indiscutibile. Fermentato, e poi lasciato maturare per dieci mesi, parte in acciaio e parte in tonneau, il Pinot GrigioPuiten è da far rientrare tra i migliori Pinot Grigio dellAlto Adige. Immediatezza, delicatezza e morbidezza giocano con freschezza e mineralità, il tutto per un sorso armonioso ed equilibrato, che non mancherà assolutamente di offrirvi emozioni.

Note di degustazione: Alla vista si presenta giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini. Il naso percepisce un bouquet olfattivo composto da sentori di pesca, pompelmo e spezie dolci. Il palato è tutto giocato nellequilibrio tra freschezza, mineralità e parti morbide. Ottima la persistenza e gradevolmente sapida la chiusura.

Abbinamenti: Incontra numerosi abbinamenti a tavola: ottimo con gli gnocchi di porro e gamberi.