Pinot Noir 2020 Riserva Doc Alto Adige Vigna Ganger - Girlan

Dal 2008 eravamo alla ricerca di un “Cru” particolarmente vocato alla produzione di questa nobile varietà di origine francese. Dopo anni di ricerche e svariate prove di microvinificazione, abbiamo scelto la Vigna “Ganger”. 

Note di degustazione: di colore rosso rubino. Il naso è elegantemente fruttato, caratterizzato da sentori di frutti di bosco e amarene che spiccano su tutto. Vellutato e di ottimo equilibrio il sorso, ben lavorato della trama tannica e lungo nella persistenza. 

Abbinamenti: ottimo con i primi piatti, è perfetto insieme al risotto ai funghi porcini.