Scalpitante e vibrante da un lato, poi contemporaneamente bello, aggraziato e incantevole: è il Pinot Nero dell’Alto Adige targato Kaltern, ovvero un rosso che offre un sorso lavorato al cesello, in cui viene esaltata l'essenza del frutto e del territorio, arricchita da discrete note terziarie date dall’invecchiamento.
Lasciato riposare per circa sette mesi parte in grandi botti di legno e parte in vasche di cemento, è un Pinot Nero che regala davvero belle soddisfazioni, proponendosi allo stesso tempo con un rapporto qualità/prezzo veramente inarrivabile. Un Pinot Nero da non lasciarsi scappare.
Note di degustazione: il colore è di un bel rosso rubino intenso. Prevalentemente fruttato il bouquet olfattivo, composto in particolare da note di lampone e di ciliegia, poi completate da delicate sfumature terziarie che ricordano la cannella. Il sorso è vellutato e morbido, ben lavorato nella trama tannica e lungo nella persistenza.
Abbinamenti: da bere anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è ottimo per accompagnare il pollo arrosto.
Nome | Pinot Nero 2022 Doc Alto Adige - Kaltern |
Tipologia | Vino rosso |
Denominazione | Alto Adige DOC |
Annata | 2022 |
Alcool | 13.50% |
Formato | 0.75l |
Vitigni | pinot nero 100% |
Momento per degustarlo | Pranzo in famiglia |
Temperatura di servizio | 14/16 °C |
Allergeni | Solfiti |