Il Pinot Grigio è coltivato in Trentino, da decenni. Nei vigneti pedecollinari e di fondovalle – oggi convertiti a viticoltura biologica – di Lavis e Gardolo, sui terreni franco-sabbiosi originatisi dai depositi del torrente Avisio e dai sedimenti alluvionali del fiume Adige, il Pinot Grigio trova il substrato ideale.
Note di degustazione: Giallo dorato intenso. Profumo caldo ed invitante, ricco di frutta matura e miele. In bocca spicca la ricca mineralità, con un retrogusto lungo e fruttato.
Abbinamenti: Pesce, Crostacei, Formaggi, Pesce magro.
| Nome | La Vis Pinot Grigio Trentino 2022 |
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | DOC Trentino Pinot Grigio |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Grado alcolico | 12,50% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Ubicazione | Comuni di Lavis e Trento |
| Clima | Altitudine: 270 m. s.l.m. Esposizione: Ovest, Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Franco-sabbioso sciolto, mediamente scheletrico, originatosi da depositi fluviali ed alluvionali. |
| Sistema di allevamento | Guyot, pergola semplice e pergola doppia. |
| N. piante per ettaro | 4500 |
| Vendemmia | Raccolta manuale nella seconda decade di Settembre. |
| Vinificazione | Pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoio d’acciaio inox. |
| Affinamento | Affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Abbinamento | Ottimo con crudo di mare, pesce spada alla griglia e latticini freschi. |
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€2,415.00 | €3,140.90
€536.67/l
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€42.90 | €53.50
€28.60/l
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€25.90 | €34.50
€17.27/l
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€10.50 | €13.90
€14.00/l
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€30.51 | €45.50
€40.68/l
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€40.41 | €58.50
€26.94/l
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€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
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€303.90 | €426.50
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€10.36 | €16.50
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€17.60/l
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€10.70 | €13.50
€14.27/l
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