Pinot Bianco 2021 Doc Vial Alto Adige 6 bottiglie - Kaltern

Cantina di Caldaro

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CantinLuminoso e croccante da un lato, poi allo stesso tempo ricco di frutto e contraddistinto da importanti sfumature minerali, nonché impreziosito da sottili note che rimandano a una delicata complessità di sottofondo. Il “Vial”, Pinot Bianco dell’Alto Adige targato “Kaltern”, nasce da vigneti allevati a oltre 500 metri sul livello del mare, e riposa per cinque mesi in vasche di acciaio sulle proprie fecce fini.

Note di degustazione: di colore giallo paglierino il colore alla vista. Il naso, fruttato e fragrante, si apre su ricordi freschi di mela e di pera, per poi proseguire con sfumature minerali e con richiami alla noce e al fieno. L’assaggio continua sulla strada tracciata dall’olfatto, rivelandosi sorretto da una bella spalla acida e di lunga persistenza.

Abbinamenti: ideale per essere abbinato alla cucina a base di pesce, è ottimo per accompagnare il salmone in crosta.

Nome Pinot Bianco 2021 Doc Vial Alto Adige
Tipologia Vino bianco green fermo
Classificazione
DOC Alto Adige Pinot Bianco
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard x 6 bottiglie
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Pinot bianco
Nazione
Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Caldaro (BZ)
Clima Altitudine: 500 m. s.l.m.
Allergeni Contiene solfiti

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