Piedirosso 2021 Igt Campania - Feudi di San Gregorio

Il Piedierosso è un antico vitigno autoctono campano, interpretato magistralmente da Feudi di San Gregorio. Nasce nel Sannio, ai piedi del Monte Taburno, e matura per 3 mesi in acciaio: un rosso tutto da scoprire, che racconta di una terra fatta di grandi rossi e di tradizioni.

Note di degustazione: di colore rosso rubino autoctono, ampio ed equilibrato. Al palato si nota immediatamente un corpo pieno con una freschezza persistente, ed al naso apre subito su frutti rossi quali ciliegia, prugna e mora, concludendo con sensazioni minerali e speziate. 

Abbinamenti: a paste ripiene, secondi di carni rosse e bianche al forno, e a contorni di funghi. Da urlo con i formaggi affumicati.