Pfefferer 2023 Igt Vigneti delle Dolomiti Moscato Giallo - Colterenzio

Colterenzio

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È con la linea classica, che comprende solo vini prodotti con le tipiche varietà altoatesine, che Colterenzio racconta le più chiare espressioni del proprio territorio. Da unattenta selezione di moscato giallo proveniente dai vigneti della Val dAdige nasce un bianco caratterizzato da delicati aromi fruttati e di noce moscata, armonico e accompagnato da una piacevole freschezza. Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine di preservarne fragranza ed immediatezza, il Vigneti delle Dolomiti IGT Pfefferer di Colterenzio è vino che si esalta nelle occasioni più diverse, in particolare durante un bellaperitivo.

Note di degustazione: Giallo paglierino, al naso esprime belle note di pesca, di mela e di pera. Una traccia aromatica impreziosita da note erbacee apre ad un assaggio lungo ed avvolgente, piacevolmente fresco. Ottima la chiusura, su note agrumate.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, è indicato per antipasti speziati e piatti di pesce delicati. 

Nome Colterenzio Pfefferer Moscato Giallo 2023
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione IGT Vigneti delle Dolomiti
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Moscato Giallo
Nazione
Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Cornaiano (BZ)
Composizione del terreno Terreni ghiaiosi e sabbiosi.
Vinificazione Fermentazione controllata a 18 °C.
Affinamento Alcuni mesi sui lieviti.
Acidità totale 6,30 gr/L
Zuccheri residui 6,50 gr/L
Estratto secco 19,85 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Indicato per antipasti speziati e svariati piatti di pesce.

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