Perricone Rosè 2022 Igt Terre Siciliane Bio - Mandrarossa

Mandrarossa

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Un vino elegante e armonico dalle delicate note di rosa e fragoline di bosco, che ricorda a ogni sorso i profumi della primavera. Il Perricone Rosé è l’autoctono siciliano da sorseggiare all’aperitivo o davanti a un romantico tramonto.

Note di degustazione: Il vino ha un colore rosa ciliegia. Al naso presenta note di rosa, ciliegia, lampone e fragola. Rotondo e lungo, in bocca è elegante, con un finale molto pulito.

Abbinamenti: Anche come aperitivo, si abbina a formaggi freschi, antipasti a base di pesce, carni bianche arrosto, insalate di riso. 

Nome Mandrarossa Perricone Rosè 2022
Tipologia Rosato biologico fermo
Classificazione IGT Terre Siciliane
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Perricone
Nazione
Italia
Regione Sicilia
Ubicazione Menfi (AG)
Clima Altitudine: 150-350 m. s.l.m. Colline esposte a Sud e Sud-Est.
Composizione del terreno Esposizione dei vigneti a sud su suoli argillosi e a medio impasto
Sistema di allevamento La densità dei vigneti, allevati a controspalliera e potati a guyot, è di 4.300 - 4.700 piante/ha
N. piante per ettaro 4000-4500
Vendemmia Prima settimana di Settembre.
Temperatura di fermentazione 16-18 °C.
Periodo di fermentazione 15-20 giorni.
Vinificazione Dopo la criomacerazione delle uve a 5-8 °C, il mosto fermenta per 15-20 giorni a 16-18 °C.
Affinamento 4 mesi in tini d'acciaio.
Produzione annata 50.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Formaggio, antipasti di mare, insalate di riso.

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