Perlé 2017 Riserva Rosé Doc Trento - Ferrari

Ferrari

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È dai migliori appezzamenti di famiglia che nasce il Perlé Rosé, un’accurata selezione di uve pinot nero e di chardonnay, la cui maturazione sui lieviti dura ben 5 anni prima di un’ulteriore sosta in bottiglia. Il Trento DOC “Perlé Rosé” di Ferrari è un metodo classico che sintetizza al meglio l'arte, la decisione e l’eleganza dei vini targati Ferrari, spumanti che come pochissimi altri riescono ad esprimere un elegante fraseggio gustativo in un crescendo unico. Un vino meraviglioso, un Rosé che in Italia può contare pochissimi rivali in quanto a completezza gustativa.

Note di degustazioneRosa antico, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso ed elegante caratterizzato da note di piccoli frutti maturi: ribes, fragoline di bosco e lamponi, con piacevoli fragranze di scorza d'arancia e rosa. Al palato è elegante e vellutato, l’ottima struttura esalta la tipicità del pinot nero ed è impreziosita da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito: tutte componenti che conferiscono armonia e persistenza.

AbbinamentiSplendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una focaccia con il lardo o con una grande costoletta alla milanese.

Nome Ferrari Perlé Rosé Brut Riserva 2017
Tipologia Rosato spumante metodo classico brut
Classificazione
DOC Trento Spumante Rosato
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 20% Chardonnay, 80% Pinot Nero
Nazione
Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Trento (TN)
Clima Altitudine: 300-600 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est, Sud.
Affinamento Almeno 5 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.
Allergeni Contiene solfiti

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