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Ornello 2020 Doc Maremma Toscana Rosso - Rocca di Frassinello

Name: Ornello 2020 Doc Maremma Toscana Rosso - Rocca di Frassinello
Brand: Rocca di Frassinello
SKU: DPSDS1621LG
Price: 15.40 EUR
Availability: InStock

Rocca di Frassinello

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L'Ornello di Rocca di Frassinello è il risultato di una scrupolosa selezione di uve syrah, sangiovese, cabernet sauvignon e merlot. Dopo la vinificazione in acciaio, il vino matura in barrique, sia nuove che usate, per circa 6 mesi. Nel bicchiere si distingue per la sua ricchezza e consistenza.

Questo rosso deciso ha la capacità di sorprendere anche dopo molti anni dalla vendemmia. Il nome "Ornello" si riferisce a un lungo bastone appuntito utilizzato dai butteri per guidare il bestiame.

Note di degustazione: di colore rosso rubino intenso. Al naso si presenta con note balsamiche e di caffè tostato. In bocca note di sottobosco ed un tannino molto morbido e vellutato.

Nome	Rocca di Frassinello Ornello 2020
Tipologia	Vino rosso fermo
Classificazione	DOC Maremma Toscana Rosso
Anno	2020
Formato	0,75 l Standard
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Vitigni	20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 40% Sangiovese, 20% Syrah
Ubicazione	Gavorrano (GR).
Composizione del terreno	Medio impasto ricco di scheletro.
Sistema di allevamento	Cordone speronato.
N. piante per ettaro	5,900.
Resa per ettaro	55 Ql.
Vendemmia	Prima metà di settembre.
Temperatura di fermentazione	26 °.
Periodo di fermentazione	20 giorni.
Vinificazione	Vinificazione: in acciaio. Materiale vasche di fermentazione: Acciaio a temperatura controllata.
Affinamento	Durata dell'affinamento preimbottigliamento: 10 mesi in barriques. Affinamenti in bottiglia: 6 mesi.
Grado alcolico	14,50% in volume
Produzione annata	20.000 bottiglie
Abbinamento	A tutto pasto, ideale come inizio con salumi e formaggi.

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