Nosiola 2022 Igt Vigneti delle Dolomiti - La Vis

La Vis

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Unico vitigno autoctono trentino a bacca bianca, la Nosiola, trova sulle colline di Pressano e della Valle di Cembra, il suo luogo di elezione. Nella zona storica di produzione, sui terreni marnosi di Pressano, la Nosiola assume dei connotati singolari di aromaticità e struttura.

Note di degustazione: Giallo paglierino tenue, dai riflessi verde pastello. Sentori floreali di petali di rosa, litchi e gelsomino, con una curiosa nota di nocciole. Al palato, il vino è pieno e persistente, dalla corretta acidità.

Abbinamenti: Pesce, Crostacei, Formaggi. 

Nome Lavis Nosiola Vigneti delle Dolomiti 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Vigneti delle Dolomiti
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Nosiola
Nazione
Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Lavis, Pressano, Sorni, bassa Valle di Cembra
Clima Altitudine: 400 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Sia di natura siltosa, mediamente profondo e fertile, sia di natura porfirica sciolto, poco profondo.
Sistema di allevamento Pergola semplice trentina.
N. piante per ettaro 4500
Vendemmia Raccolta manuale nella prima decade di Ottobre.
Vinificazione Pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox.
Affinamento Affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti

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