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Nebbiolo d'Alba 2018 Doc - Tenuta Olim Bauda-Vinolog24.com

Nebbiolo d'Alba 2019 Doc - Tenuta Olim Bauda

Name: Nebbiolo d'Alba 2019 Doc - Tenuta Olim Bauda
Brand: Olim Bauda
Price: 13.90 EUR
Availability: OutOfStock

Olim Bauda

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Descrizione Le nostre recensioni

La voglia di un confronto con questo vitigno mi ha spinto nel Roero per cercare una vigna adatta ad un Vino tipico ma allo stesso tempo duttile.

Note di degustazione: Colore Rosso rubino scarico. Ampio e complesso. Le sensazioni sono floreali, con note di rosa e viola anche appassite, fragoline di bosco, lamponi e confettura di ciliegia, speziate, cioccolato, chiodi di garofano, pepe nero,noce moscata, chiodi di garofano. E’ un vino caldo per alcolicità, e presenta tannini finemente marcati, morbidi ma con note di sapidità ed acidità.

Nome	Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2019
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOC Nebbiolo d'Alba
Anno	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	14,00% in volume
Vitigni	100% Nebbiolo
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Ubicazione	Incisa Scapaccino (AT)
Vendemmia	La selezione delle uve si svolge generalmente tra l’ultima settimana di Ottobre ed è condotta come per tutte le nostre uve, a mano.
Vinificazione	L’uva così vendemmiata viene pigiata nella cantina della Tenuta e messa in tini di acciaio inox per la fermentazione alcoolica e la macerazione sulle bucce.
Affinamento	Successivamente il vino viene introdotto in una botte di rovere da 25HL per l’invecchiamento di 18 mesi. Dopo un ulteriore affinamento in bottiglia il vino è pronto per la messa in commercio.
Produzione annata	5.200 bottiglie
Allergeni	Contiene solfiti

Nebbiolo d'Alba 2019 Doc - Tenuta Olim Bauda

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