È con la linea dei "classici" che la Cantina di Terlano esprime l'essenza dellAlto Adige e le sue tante sfumature. Vini bianchi e rossi sempre caratterizzati da una particolare freschezza e da una certa fragranza, ricchi di complessità ed unici per eleganza. Il Müller Thurgau, tipologia che in Alto Adige ha trovato il suo habitat ideale, è bianco fresco, lungo e materico. L'Alto Adige Müller Thurgau DOC di Terlan è vinificato in purezza ed in sole vasche di acciaio, si esprime nel bicchiere con belle note di pesca e di noce moscata, nella migliore tradizione dei vini di Terlan.
Note di degustazione: Giallo paglierino tenue, al naso esprime belle note di pepe bianco e noce moscata, di pesca e di albicocca. Al palato si presenta con una certa aromaticità e con una spiccata acidità, caratteristiche che gli donano raffinatezza ed eleganza. Chiude con finale di ottima persistenza, sul frutto.
Abbinamenti: Anche come aperitivo, si abbina ad un carpaccio di pesce spada, più in generale a pesce al vapore o al cartoccio.
| Nome | Terlano Alto Adige Muller Thurgau 2022 |
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | DOC Alto Adige Muller Thurgau |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Grado alcolico | 12,50% in volume |
| Vitigni | 100% Müller Thurgau |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Ubicazione | Terlano |
| Clima | Altitudine: 250 - 500 m s. l. m. Pendenza: 5 - 35 %. Orientazione: Sud - Sudovest. |
| Composizione del terreno | Il villaggio vinicolo di Terlano si trova a metà strada fra le città di Bolzano e Merano. Qui, dove l’ampia valle dell’Adige si sviluppa in direzione Sud-Est, sulla sponda orografica sinistra il centro abitato e i vigneti di Terlano si adagiano sui versanti di porfido rosso del Monte Zoccolo. In una zona dove l’altitudine dei vigneti varia tra i 250 e i 900 metri sul mare, la scelta del vitigno giusto è essenziale. Le zone più a fondovalle sono più adatte per uve come il Lagrein, il Cabernet o altri vitigni da vini rossi corposi. Il Pinot nero e i bianchi, invece, prediligono i versanti più freschi. |
| N. piante per ettaro | 3.500-7.000 |
| Resa per ettaro | 63 hl/ha |
| Vendemmia | Vendemmia e selezione delle uve manuali. |
| Vinificazione | Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. |
| Affinamento | 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio. |
| Zuccheri residui | 3,00 gr/L |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Abbinamento | Come aperitivo, ma anche abbinato al carpaccio di pesce spada, pesce di lago a vapore (come trota con patate lesse) o il branzino al cartoccio. Carne lessa con purea di sedano, formaggio di malga fresco. |
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
24%
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
23%
23%
23%
22%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
29%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
45%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
26%
