Montej Bianco 2022 Doc Monferrato - Villa Sparina

Villa Sparina

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Il Monferrato DOC “Montej Bianco” di Villa Sparina è un bianco di grande freschezza e corpo lieve, realizzato con uve chardonnay e sauvignon blanc che crescono su terreno calcareo, vinificato in acciaio con temperatura controllata. È un vino creativo e una nuova sfida per l'azienda Villa Sparina, un vino giovane e spigliato, perfetto la prossima estate.

Note di degustazione: Si presenta con un colore giallo paglierino, perfettamente trasparente e molto luminoso. Al naso si apre con note floreali e leggermente aromatiche, in un secondo momento il frutto. Al palato il vino è delicato, avvolgente, fresco e di media persistenza.

Abbinamenti: È un vino fresco e leggero, da abbinare a primi di pesce o a un aperitivo estivo. O per un pic nic sulla spiaggia, mentre si mangia un'insalata di riso.

Nome Villa Sparina Montej Bianco 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Piemonte Chardonnay
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Sauvignon
Nazione
Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Gavi (AL)
Clima Altitudine: 250–300 m. s.l.m. Esposizione: Sud – Ovest.
Composizione del terreno Calcareo
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4200
Resa per ettaro 110 q.
Vendemmia Settembre
Temperatura di fermentazione 18°C
Periodo di fermentazione 2 settimane.
Vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio inox.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pesce e carni bianche.

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