Merlot 2019 Igt Vigneti delle Dolomiti MCMLVII Bio - Alois Lageder

Name: Merlot 2019 Igt Vigneti delle Dolomiti MCMLVII Bio - Alois Lageder
Brand: Alois Lageder
SKU: DPSDS1678LG
Price: 44.90 EUR
Availability: OutOfStock

Alois Lageder

€44.90 EUR

Il Merlot “MCMLVII” nascono da un’intuizione del 1995 di Luis von Dellemann, allora enologo della tenuta Lageder, che si trovò di fronte uve di tale qualità nel vigneto Punggl a Magrè che lo indussero a vinificarle in purezza. Il nome nasce dai numeri romani visto che la priuma annata prodotta fu rilasciata al volgere del millennio.

Fermentazione malolattica in acciaio e affinamento per 18 mesi in barrique prima di riposare ancora in bottiglia prima di concedersi. Un vino rosso da bere, subito o lasciandolo in cantina. Assolutamente da provare.

Note di degustazione: nel calice appare di color rosso rubino scuro con riflessi granato. Bouquet ampio e complesso al naso con esordio di prugna matura, susina, mirto a cui seguono note di tartufo nero e sottobosco. Un aleggiare floreale completa la sinfonia dei profumi. Al palato è ampio, avvolgente, circolare. Tannini perfettamente integrati, sapidità e freschezza per una bocca bilanciatissima. Anche la persistenza è lunga.

Abbinamenti: ottimo con piatti selvaggina, formaggi stagionati, agnello e carni bianche. Provatelo anche con degli straccetti di vitello in pieno gusto dell’Alto Adige.

Nome	Alois Lageder Merlot MCMLVII 2019
Tipologia	Vino rosso biodinamico fermo
Classificazione	IGT Vigneti delle Dolomiti
Anno	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,50% in volume
Vitigni	100% Merlot
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Ubicazione	Magré (BZ)
Clima	Altitudine: 230 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Terreni argillosi-sabbiosi e calcarei.
Resa per ettaro	39 hl
Vendemmia	Fine Settembre-prima decade di Ottobre.
Vinificazione	Fermentazione: spontanea del pigiato, con diverse percentuali di grappolo intero, in acciaio o legno.
Affinamento	In botti piccole per circa un anno. Segue l'affinamento i bottiglia di 1 anno.
Acidità totale	4,80 gr/L
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Carne di vitello, agnello, selvaggina, formaggio.

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