Colore quasi impenetrabile. Profumo complesso, con sentori che spaziano dai frutti rossi, alle spezie, al tostato. In bocca si manifesta in tutta la sua potenza, rivelando contemporaneamente grande eleganza ed equilibrio, grazie al perfetto bilanciamento tra alcol, acidità, struttura e alla presenza di una bellissima trama tannica. Finale caratterizzato da una lunghissima persistenza aromatica.
| Nome | Luce della Vite Lux Vitis 2020 |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione |
IGT Toscano o Toscana
|
| Anno | 2020 |
| Formato | 1,5 l Magnum in cassa di legno |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Toscana |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| N. piante per ettaro | 6600 |
| Resa per ettaro | 45 q. |
| Vendemmia | Ottobre |
| Temperatura di fermentazione | 28 °C |
| Periodo di fermentazione | 12 giorni. |
| Vinificazione | Fermentazione in contenitori di cemento. 20 giorni di macerazioni sulle bucce. Fermentazione malolattica in barrique. |
| Affinamento | 24 mesi in barrique di rovere francese 100% nuove. |
| Grado alcolico | 14,00% in volume |
| Acidità totale | 5,75 gr/L |
| PH | 3,40 |
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23%
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