Lux Vitis 2019 Igt Toscana Mathusalem 6 litri - Frescobaldi

Frescobaldi

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Colore quasi impenetrabile. Profumo complesso, con sentori che spaziano dai frutti rossi, alle spezie, al tostato. In bocca si manifesta in tutta la sua potenza, rivelando contemporaneamente grande eleganza ed equilibrio, grazie al perfetto bilanciamento tra alcol, acidità, struttura e alla presenza di una bellissima trama tannica. Finale caratterizzato da una lunghissima persistenza aromatica.
 
Nome Luce della Vite Lux Vitis 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
IGT Toscano o Toscana
Anno 2019
Formato 6 l Mathusalem in cassa di legno
Nazione
Italia
Regione Toscana
Vitigni Cabernet Sauvignon, Sangiovese
N. piante per ettaro 6600
Resa per ettaro 45 q.
Vendemmia Ottobre
Temperatura di fermentazione 28 °C
Periodo di fermentazione 12 giorni.
Vinificazione Fermentazione in contenitori di cemento. 20 giorni di macerazioni sulle bucce. Fermentazione malolattica in barrique.
Affinamento 24 mesi in barrique di rovere francese 100% nuove.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,75 gr/L
PH 3,40

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