LR 2020 Riserva Doc Alto Adige bianco - Colterenzio

Colterenzio

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LR è una cuvée prestigiosa realizzata da Luis Raifer, della cantina altoatesina Colterenzio. Prodotta in pochi esemplari, proviene da un blend delle quattro uve più importanti della zona e per la cantina, quali chardonnay, pinot bianco, sauvignon blanc e gewürztraminer. I vigneti si distendono nella zona di Colterenzio/Cornaiano ad unaltitudine di 400550 metri s.l.m.. Fermenta e matura in botti di rovere, con un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia.

Note di degustazione: Alla vista color giallo paglierino intenso e lucente. Naso espressivo di frutta esotica, con lievi richiami di erbe aromatiche. Sorso ricco, potente e di corpo. Sostenuto da una notevole freschezza, si sviluppa con piacevolezza su delicate note speziate e fruttato, con gran finale armonico e persistente.

Abbinamenti: Alto Adige Bianco DOC "LR" di Colterenzio si sposa a meraviglia con piatti raffinati a base di pesce, anche accompagnato da salse delicate, o con formaggi stagionati ed erborinati.

Nome Colterenzio LR 2020 Riserva
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Alto Adige
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni chardonnay, pinot bianco, sauvignon, gewürztraminer
Nazione
Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Cornaiano (BZ)
Composizione del terreno Terreni ghiaiosi e sabbiosi.
Vinificazione Fermentazione controllata a 18 °C.
Affinamento Alcuni mesi sui lieviti.
Acidità totale 6,30 gr/L
Zuccheri residui 6,50 gr/L
Estratto secco 19,85 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Indicato per antipasti speziati e svariati piatti di pesce.

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