Libaio 2020 Igt Toscana Bianco - Ruffino

L’introduzione di vitigni bianchi internazionali in Toscana è il frutto di un progetto di largo respiro che ebbe il suo punto di svolta negli anni 80, con la valorizzazione delle caratteristiche peculiari di uno Chardonnay coltivato in Toscana.

Note di degustazione: di colore giallo paglierino intenso con riflessi verdolini. Esuberante di frutta matura, anche esotica: mele gialle, banana. Seguono sfumature agrumate, miele, gelsomino. La composizione di frutta e acidità lo rendono fresco, nonostante la struttura ben scolpita. Chiude con un tocco di morbidezza.

Abbinamenti: perfetto con formaggi di media stagionatura, pesci, verdure.