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Dany W. Le Grance 2017 Igt Toscana Bianco - Caparzo
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Il nome "Le Grance" deriva dai fabbricati fortificati, in uso nell’area senese durante il Medio Evo, che venivano utilizzati per la conservazione dei prodotti agricoli. Caparzo ha dato questo nome alla zona dove si trovano i vigneti che danno origine a questo vino, prodotto per la prima volta nel 1985.
"Le Grance" è il perfetto esempio di come un’azienda situata in area vocata alla produzione di grandi vini rossi, riesca a produrre anche un importante vino bianco. Si evolve in bottiglia ancora per diversi anni dopo la vendemmia. Può infatti essere conservato per circa 6/8 anni. Un vero e proprio bianco da invecchiamento sulle stile dei grandi vini d'Oltralpe.
Note di degustazione: di colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati dal profumo fine, ampio, complesso, con sentori speziati e di frutta secca. In bocca asciutto, pieno, armonico.
Abbinamenti: piatti a base di pesce, carni bianche.
| Nome | Le Grance 2018 Igt Toscana Bianco - Caparzo |
| Tipologia | Vino bianco |
| Denominazione | Igt Toscana |
| Annata | 2018 |
| Vitigni | Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gewürztraminer. |
| Alcool | 13,00% vol. |
| Area provenienza uva |
Caparzo, ad un’altitudine di 220 metri, zona nord, vigneto di 3 ettari con esposizione sud-ovest. Terreno: formazione Pliocenica, Sedimentaria, Sabbioso-Argillosa. |
| Temperatura di servizio | 14-16 °C circa, meglio se stappato 1 - 2 ore prima di servirlo. |
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