Langhe Pinot Nero 2019 Doc Bio - Deltetto

Il Pinot Nero, vitigno internazionale molto probabilmente originario della Borgogna, incontra, in questo caso, le terre piemontesi delle Langhe, per dare origine a un sorso elegante e gradevole, ben impostato sul frutto ma poi anche arricchito da quei preziosi ricordi rilasciati da due anni di riposo in barrique.

Etichettato “Deltetto”, è un Pinot Nero estremamente piacevole, che allieterà alla perfezione le vostre migliori cene tra amici. Da bere apprezzandone ogni più piccola sfumatura, è un Pinot Nero davvero ben fatto: semplicemente ottimo.

Note di degustazione: di colore rosso rubino alla vista. I sentori fruttati di ribes, lamponi e frutti di bosco in genere, aprono l’olfattiva, che poi prosegue su richiami di spezie, boisé, sottobosco ed erbe aromatiche. Il palato è ampio e fresco, di gran bevibilità, succoso e raffinato nella trama tannica. Lunga la persistenza e gradevolmente balsamica la chiusura.

Abbinamenti: accompagna le seconde portate della cucina di terra. Da provare con lo spezzatino di maiale alle erbette aromatiche.