Langhe Pinot Nero 2019 Doc Bio - Deltetto

Note di degustazione: Rosso rubino alla vista. I sentori fruttati di ribes, lamponi e frutti di bosco in genere, aprono l’olfattiva, che poi prosegue su richiami di spezie, boisé, sottobosco ed erbe aromatiche. Il palato è ampio e fresco, di gran bevibilità, succoso e raffinato nella trama tannica. Lunga la persistenza e gradevolmente balsamica la chiusura.

Abbinamenti: Accompagna le seconde portate della cucina di terra. Da provare con lo spezzatino di maiale alle erbette aromatiche.

Considerazioni: Il Pinot Nero, vitigno internazionale molto probabilmente originario della Borgogna, incontra, in questo caso, le terre piemontesi delle Langhe, per dare origine a un sorso elegante e gradevole, ben impostato sul frutto ma poi anche arricchito da quei preziosi ricordi rilasciati da due anni di riposo in barrique. Etichettato “Deltetto”, è un Pinot Nero estremamente piacevole, che allieterà alla perfezione le vostre migliori cene tra amici. Da bere apprezzandone ogni più piccola sfumatura, è un Pinot Nero davvero ben fatto: semplicemente ottimo.

Annata: 2019

Denominazione: Langhe Doc

Vitigni: pinot nero 100%

Alcol: 13.5%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Consumo ideale: 2023/2028

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Momento per degustarlo: Cena tra amici

Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra.