Varietà autoctona del Piemonte e delle Langhe, quella della favorita è un’uva capace di regalare bianchi aromatici, freschi e ricchi di frutto. Il “Servaj”, che in dialetto significa “selvaggio”, è stato così chiamato proprio perché conserva intatte tutte le sue più importanti sfumature naturali, derivanti da uve concentrate e succose..
Note di degustazione: si presenta alla vista di un bel giallo paglierino. Il naso richiama dapprima la frutta a polpa gialla, come la nespola, poi arricchita da sentori di frutta tropicale. Sfumature gessose e ricordi di erbe aromatiche completano il quadro olfattivo. Il palato è fresco e slanciato, scorrevole e di buona lunghezza.
Abbinamenti: perfetto da stappare per l’aperitivo, si abbina bene con i gamberoni grigliati.
Nome | Langhe Favorita Doc Servaj 2022 - Deltetto |
Tipologia | Vino bianco |
Denominazione | Langhe Doc |
Annata | 2022 |
Formato | 0.75l |
Alcool | 13% |
Vitigni | favorita 100% |
Temperatura di servizio | 8/10 °C |
Allergeni | Solfiti |
Momento per degustarlo | Occasioni speciali |