Lagrein Merlot 2021 Doc Alto Adige Laurin - Girlan

Il “Laurin” di Girlan nasce da un equilibrato blend di Lagrein e Merlot. Il vitigno a bacca rossa autoctono dell’Alto Adige conferisce al vino un profilo tipicamente territoriale, con le sue intense note fruttate e il sul carattere un po’ ruvido. Il grande vitigno bordolese ne ingentilisce il volto con la sua morbidezza espressiva, l’armonia del suo sorso e la sua trama tannica setosa. L’azzeccato connubio tra due uve dalle caratteristiche molto diverse ma complementari e il lungo affinamento in legno, creano un rosso importante, strutturato e persistente. Il vino “Laurin” è prodotto da una delle più famose cantine dell’Alto Adige.

Note di degustazione: di colore rosso rubino intenso. All’olfatto sprigiona un bouquet di piccoli frutti a bacca scura, prugna, note di vaniglia e sfumature boisé. Al palato ha un buon corpo, con aromi densi, una trama tannica evoluta e un finale molto armonioso e persistente. 

Abbinamenti: ottimo con torte salate, pasta con sugo di carne, formaggi erborinati, carne arrosto e grigliata.