Kharities 2021 Dop Falanghina - Nativ

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Caratterizzato da un colore giallo oro brillante, il Kharities Falanghina DOC, si ispira alle tre dee Eufrosina, Aglaia e Talia, dee della grazia, della bellezza, della gioia, della danza edel canto. E quale miglior vino se non la Falanghina, poteva ricordare al meglio: il gioco, il divertimento, i banchetti e la felicità? I tre Khariti sono stati raffigurati nell’arte classica come donne nude, che ballano in cerchio. A volte erano incoronate e tenevano in mano rametti di mirto, gli stessi rametti color oro che sono ben raffigurati nell’etichetta di questo vino tanto dinamico quanto conviviale. Meno la bellezza è ambiziosa da governare, maggiore è la sua vittoria; e meno omaggi richiede, più liberamente viene pagato. Queste sono viste come le idee incarnate nelle Cariti. Il loro carattere è quello di fanciulle ignare nel pieno fiore della vita, e di solito si abbracciano. I loro attributi differiscono a seconda delle divinità a cui prestano attenzione; come compagni di Apollo portano spesso strumenti musicali, e come compagni di Afrodite portano mirti, rose, o dadi, il gioco preferito della giovinezza. In effetti, proprio come le 3 grazie, la Falanghina è un vino giovane e fresco che tanto rallegra tutte le persone che lo degustano, deliziate altresì dalle sue note di cassis e frutto della passione.

Nome KHARITIES FALANGHINA DOC
Tipologia Bianco
Classificazione
Denominazione di Origine Controllata
Sistema di Allevamento
Controspalliera con potatura a guyot
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Campania
Vitigni Falanghina
Composizione del terreno Di medio impasto, di natura argillo-calcarei
Epoca di vendemmia Inizio Ottobre
Vinificazione Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione con lieviti selezionati condotta a temperature controllate
Affinamento Acciaio
Gradazione 13.00%
Abbinamenti Zuppe, formaggi erborinati e semistagionati, carni bianche, pizza, aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce
Temperatura di servizio 10° C
Caratteristiche organolettiche Di colore giallo cristallino, al primo impasto spicca il sapore intenso del cassis e frutto della passione. Il sapore è asciutto, armonico con lieve retrogusto di frutti gialli

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