Delicato nei profumi, fresco e disteso, l'extra dry rappresenta non solo la tipologia di Prosecco più diffusa ma anche la più tradizionale, quella capace più di altre nel coniugare la sua naturale morbidezza con una vena più tesa, quasi minerale.
Note di degustazione: di colore giallo paglierino scarico, dal perlage abbastanza fine e persistente. Al naso esprime piacevoli note di mela golden e di pera williams, tipiche del Prosecco, affiancate da piccoli fiori di montagna. Avvolgente, in bocca spicca per una certa morbidezza perfettamente bilanciata da un'ottima sapidità prima di una chiusura sul frutto, di buona persistenza.
Abbinamenti: avvolgente e piuttosto morbido, "Il Fresco" di Villa Sandi è Prosecco che trova particolare compimento a tavola, in abbinamento a piatti particolarmente speziati. Riso al curry.
| Nome |
Villa Sandi Prosecco Treviso Il Fresco Brut |
| Tipologia |
Bianco spumante metodo charmat brut
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| Classificazione |
DOC Prosecco Treviso Spumante Brut
|
| Formato |
0,75 l Standard |
| Grado alcolico
|
11,00% in volume |
| Vitigni |
100% Garganega |
| Nazione |
Italia
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| Regione |
Veneto |
| Ubicazione |
Crocetta del Montello (TV) |
| Allergeni |
Contiene solfiti |
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