Storico vitigno piemontese, il grignolino nasce quasi certamente in quella che ancora oggi è considerata la sua zona di elezione, quella dei colli compresi tra Asti e Casale. Quello che ne deriva è vino fresco, secco, deciso, di grande personalità.
Note di degustazione: di colore rosso rubino chiaro, al naso esprime tutta la delicata bellezza del grignolino grazie a toni floreali e fruttati di marasca e di sottobosco impreziositi da un leggero ricordo di speziatura orientale. In bocca è secco, fresco, asciutto, caratterizzato da una trama tannica leggera e definita. Chiude con un bel finale, leggermente amarognolo e di buona persistenza.
Abbinamenti: anche come aperitivo, ideale per accompagnare gustose preparazioni anche di mare. Branzino al forno.
| Nome |
Grigné 2021 Doc Grignolino d'Asti - Montalbera |
| Tipologia |
Vino rosso fermo |
| Classificazione |
Grignolino d'Asti DOC
|
| Anno |
2021 |
| Formato |
0,75 l Standard |
| Grado alcolico
|
13,00% in volume |
| Vitigni |
Grignolino
|
| Nazione |
Italia
|
| Regione |
Piemonte |
| Ubicazione |
Castagnole Monferrato, Montemagno (Piemonte) |
| Allergeni |
Contiene solfiti |
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