Grigné 2021 Doc Grignolino d'Asti - Montalbera

Montalbera

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Storico vitigno piemontese, il grignolino nasce quasi certamente in quella che ancora oggi è considerata la sua zona di elezione, quella dei colli compresi tra Asti e Casale. Quello che ne deriva è vino fresco, secco, deciso, di grande personalità. Il Grignolino d'Asti DOC "Grigné" di Montalbera è un vino da tavola nella migliore accezione del termine, capace di accompagnare egregiamente la ricca cucina piemontese.

Note di degustazione: Rosso rubino chiaro, al naso esprime tutta la delicata bellezza del grignolino grazie a toni floreali e fruttati di marasca e di sottobosco impreziositi da un leggero ricordo di speziatura orientale. In bocca è secco, fresco, asciutto, caratterizzato da una trama tannica leggera e definita. Chiude con un bel finale, leggermente amarognolo e di buona persistenza.

Abbinamenti: Anche come aperitivo, il "Grigné" di Montalbera è vino rosso ideale per accompagnare gustose preparazioni anche di mare. Branzino al forno.

Nome Grigné 2021 Doc Grignolino d'Asti - Montalbera
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Grignolino d'Asti DOC
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni Grignolino
Nazione
Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Castagnole Monferrato, Montemagno (Piemonte)
Sistema di allevamento Sistema di allevamento Guyot basso con 8-9 gemme sul capo a frutto.
Vinificazione Tradizionale in rosso.
Affinamento Invecchiamento in vasche di acciaio e, in parte, in botti di rovere francese; successivamente in bottiglia posizionata in senso orizzontale a temperatura controllata.
Allergeni Contiene solfiti

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