Greco di Tufo 2021 Docg Vigna d'Angelo - Mastroberardino

Prodotto dalla cantina “Mastroberardino” lavorando in purezza esclusivamente uve di greco, il “NovaSerra” è un bianco dal carattere determinato e deciso. Intenso e profondo tanto al naso quanto al palato, viene vinificato in vasche di acciaio a temperatura controllata, dove successivamente riposa. A completare il quadro abbiamo un affinamento in bottiglia di circa quattro mesi. Il risultato è dato da un Greco di Tufo come altri non se ne incontrano: sceglietelo e ripagherà alla grande la fiducia che gli avrete concesso.

Note di degustazione: Intenso e profondo il giallo paglierino al calice. Il bouquet olfattivo è ampio e gradevole, caratterizzato da ricordi di pesca, di albicocca e di agrumi, poi accompagnati da sfumature minerali, ammandorlate e aromatiche. Il palato è fragrante e fruttato come il naso, corposo, sapido e persistente.

Abbinamenti: Incontra vari abbinamenti gastronomici. Spettacolare per accompagnare la coda di rospo in salsa di curry.