Giulio Ferrari 2004 Collezione Brut doc Trento - Ferrari

€449.50 EUR €599.33 EUR/l

100% da uve Chardonnay, il Giulio Ferrari Collezione affina per 18 anni sui propri lieviti e nasce da un vigneto unico, quello di Maso Pianizza, situato in alta quota, circondato da boschi incontaminati e simbolo di quella viticoltura di montagna di cui Giulio Ferrari, oltre un secolo fa, intuì il potenziale per la nascita di una grande Metodo Classico. La 2004, quarta annata prodotta, è stata caratterizzata da un andamento climatico particolarmente favorevole e un’estate fresca, che ha permesso allo Chardonnay di raggiungere connotati perfetti per lunghi affinamenti.

Note di degustazione: calice oro puro, è un’esplosione di bollicine finissime che accendono un olfatto dai toni raffinati di fiori bianchi, poi note fruttate dolci di mela renetta e cedro candito, sublimati da sfumature balsamiche, speziate e iodate. Assaggio speciale, complesso, armonioso nei ritorni agrumati e gentile nella tostatura di frutta secca, è sorretto da un’integra salinità che porta ad un finale che si estende all’infinito.

Abbinamenti: perfetto con antipasti, pesce, crostacei, formaggi, dolci, formaggio stagionato.

Nome	Ferrari Giulio Ferrari 2004 Collezione
Tipologia	Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione	DOC Trento Spumante Riserva
Anno	2004
Formato	0,75 l standard in cassa di legno originale
Grado alcolico	12,50% in volume
Vitigni	100% Chardonnay
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Allergeni	Contiene solfiti

98% Recensioni

positive certificate

(fonti Google e Feedaty)

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