Giulin 2021 Doc Barbera del Monferrato - Accornero

Proveniente da una selezione di più vigneti caratterizzati da basse rese, Il Barbera Giulin macera 12 giorni sulle sue bucce. Ne consegue un vino molto fruttato, corposo, che affina in tonneau per circa sei mesi. Sicuramente un’ottima espressione del Monferrato, classica e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Note di degustazione: Colore rosso rubino intenso. Al naso gli aromi sono molto raffinati, con note di ciliegia e lampone seguite da aromi floreali. In bocca la trama tannica sposa una piacevole freschezza, senza mai peccare di morbidezza. Il finale è persistente su note di frutti rossi.

Abbinamenti: Ottimo per accompagnare un brasato di manzo con purea di patate.