Gewürztraminer 2023 Doc Alto Adige - Terlan

Terlan

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È con la linea dei "classici" che la Cantina di Terlano esprime l'essenza dellAlto Adige e le sue tante sfumature. Vini bianchi e rossi sempre caratterizzati da una particolare freschezza e da una certa fragranza, ricchi di complessità ed unici per eleganza. Il Gewürztraminer è un vero e proprio caposaldo dell'assortimento dei vini bianchi prodotti in Alto Adige. L'Alto Adige Gewürztraminer DOC di Terlan è vinificato in purezza ed in sole vasche di acciaio, si esprime nel bicchiere con le sue tipiche componenti floreali e fruttate e soprattutto con i suoi aromi intensi, caratteristiche che lo rendono particolarmente adatto ai più svariati abbinamenti gastronomici.

Note di degustazione: Giallo paglierino intenso, al naso esprime sentori di lici e mango, ma anche di caprifoglio e di chiodi di garofano. Completano il bouquet le tipiche note di petali di rosa. Al palato è fresco e complesso, morbido e lungo, di grande carattere. Chiude con finale di ottima persistenza, sul frutto.

Abbinamenti: A tutto pasto, si abbina a piatti piccanti o creazioni agrodolci d'ispirazione asiatica, gnocchi o crema di zucca, prosciutto cotto col rafano, verdura cucinata nel wok con petto di pollo o gamberi. 

Nome Terlano Gewurztraminer Tradition 2023
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Nazione
Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Terlano (BZ)
Clima Altitudine: 250 - 900 m. s.l.m. Esposizione: Sud - Sudovest.
Resa per ettaro 63 hl
Vendemmia Vendemmia e selezione delle uve manuali.
Vinificazione Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox.
Affinamento 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Piatti piccanti o creazioni agro-dolci d’ispirazione asiatica, gnocchi o crema di zucca, prosciutto cotto col rafano, verdura cucinata nel wok in agrodolce con petto di pollo o gamberi, o una cotoletta alla milanese con insalata di patate.

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Andree Schröder

vasto assortimento, ottimi prezzi e consegna affidabile. In futuro preferirò ordinare i miei vini in Italia invece che in Germania. Grazie