Gavi del Comune di Gavi 2021 Docg - Deltetto

Note di degustazione: Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino. Il naso è pulito e puntuale, caratterizzato da sentori di fiori, frutta a polpa gialla e agrumi. La bocca segue le orme dell’olfatto, rivelandosi fragrante e ben equilibrata, di buona lunghezza e precisa in chiusura.

Abbinamenti: Da abbinare ai piatti leggeri della cucina di mare, è ottimo con le linguine alle vongole.

Considerazioni: Fin dalle origini la cantina Deltetto ha scelto di valorizzare quelli che sono i vitigni a bacca bianca autoctoni delle terre piemontesi, e con questo Cortese di Gavi porta avanti quello che da sempre è stato uno dei principi fondamentali dell’azienda. È un bianco che conosce solo acciaio, per arrivare a esaltarsi in un sorso fatto di freschezza, fragranza, scorrevolezza e frutto. Da abbinare agli antipasti e ottimo con i primi piatti leggeri della cucina di mare, è un Cortese di Gavi davvero eccellente: provatelo!

Annata: 2021

Denominazione: Gavi DOCG

Vitigni: cortese 100%

Alcol: 12.5%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Consumo ideale: 2022/2024

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

Tipologia: Bianco

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce.