Gavi del Comune di Gavi 2021 Docg - Deltetto

Fin dalle origini la cantina Deltetto ha scelto di valorizzare quelli che sono i vitigni a bacca bianca autoctoni delle terre piemontesi, e con questo Cortese di Gavi porta avanti quello che da sempre è stato uno dei principi fondamentali dell’azienda.

È un bianco che conosce solo acciaio, per arrivare a esaltarsi in un sorso fatto di freschezza, fragranza, scorrevolezza e frutto. Da abbinare agli antipasti e ottimo con i primi piatti leggeri della cucina di mare, è un Cortese di Gavi davvero eccellente: provatelo!

Note di degustazione: si presenta alla vista di un bel giallo paglierino. Il naso è pulito e puntuale, caratterizzato da sentori di fiori, frutta a polpa gialla e agrumi. La bocca segue le orme dell’olfatto, rivelandosi fragrante e ben equilibrata, di buona lunghezza e precisa in chiusura.

Abbinamenti: da abbinare ai piatti leggeri della cucina di mare, è ottimo con le linguine alle vongole.