Il “Foscarino”è l’interpretazione che la cantina Inama dà della DOC Soave Classico guardando alla storia, richiamando tradizioni ancestrali per riproporre aromi dimenticati. Partiamo dai vigneti, che hanno oltre quarant’anni di vita; qui le uve di garganega vengono coltivate con grande attenzione, per portare a vendemmia solo il meglio della produzione annuale.
Note di degustazione: di color giallo paglierino. Interessante il naso, orchestrato su note floreali variegate, arricchite da sfumature minerali. Ricco e complesso il palato, minerale e fresco, caratterizzato da un retrogusto ammandorlato.
Abbinamenti: ottimo con un vitello tonnato, o con un risotto alle capesante. Da provare anche con tipici piatti regionali, come il baccalà alla vicentina con polenta.
| Nome | Inama Vin Soave Classico Vigneti Foscarino 2021 |
| Tipologia | Vino bianco green fermo |
| Classificazione | DOC Soave Classico |
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 l Standard x 6 bottiglie |
| Grado alcolico | 12,50% in volume |
| Vitigni | 100% Garganega |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Veneto |
| Ubicazione | Monteforte d’Alpone e Soave (Monte Foscarino) |
| Allergeni | Contiene solfiti |
€499.90
€333.27 per l
