Flapper Girl 2019 Igt Piedirosso Campania - Nativ

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Un vino dai colori brillanti, dai profumi netti e decisi, come le famose flapper girls degli anni ’20 italiani, icone di stile ed emancipazione nel novecento.

Nome
Flapper Girl 2019 – Campania Piedirosso
Denominazione
Indicazione Geografica Tipica
Regione
Campania
Uvaggio
100% Piedirosso
Sistema di allevamento
Controspalliera a cordone speronato
Composizione terreno
Terreno di medio impasto, calcareo argilloso
Vendemmia
Fine Ottobre
Vinificazione
Pigiatura soffice dei grappoli; illimpidimento statico a freddo; fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati, affinamento in acciaio inox e breve passaggio in barrique
Affinamento
Acciaio seguito da breve passaggio in barrique
Abbinamenti
Piatti a base di pasta o riso con salsa di pomodoro o con ragù; carni rosse, minestre di verdure con legumi, salumi e formaggi non molto stagionati
Temperatura di servizio
14- 16° C
Caratteristiche organolettiche
Vino dal colore rosso rubino intenso con profumo floreale di violetta; sentori di spezie e lamponi. Il sapore è pieno e di lunga persistenza

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