Ci racconta come pochi altri vini sanno fare, quella che è la più vera e profonda identità del terroir da cui proviene. Il Fiano di Avellino “Radici” prodotto da Mastroberardino è un bianco d’Irpinia che nasce a oltre 500 metri di altitudine sul livello del mare, e che viene lavorato e invecchiato esclusivamente in acciaio, per poi essere affinato in bottiglia per circa quattro mesi prima della commercializzazione.
Note di degustazione: si presenta al calice di un bel giallo paglierino luminoso. All’olfattiva lascia percepire note floreali di acacia e di biancospino, seguite da toni fruttati di pera e di ananas. Rimandi agrumati al pompelmo completano il quadro al naso. La bevuta è fresca ma equilibrata allo stesso tempo, di buona lunghezza.
Abbinamenti: perfetto con i crostacei e con i legumi, ve lo consigliamo in abbinamento a dei buoni gamberoni rossi su vellutata di ceci.
Nome | Mastroberardino Fiano di Avellino 2022 Radici |
Tipologia | Vino bianco fermo |
Classificazione | DOCG Fiano di Avellino |
Anno | 2022 |
Formato | 0,75 l Standard |
Grado alcolico | 13,50% in volume |
Vitigni | 100% Fiano |
Nazione | Italia |
Regione | Campania |
Ubicazione | Santo Stefano del Sole (AV) |
Allergeni | Contiene solfiti |