Equinox 2021 Campania Rosso Igt - Montemajor

Equinox è un blend di aglianico e piedirosso, dal carattere amabile, che prende il suo nome dal primo giorno di vendemmia, il 21 settembre. il nome proviene dal latino aequa-nox, che letteralmente significa “notte uguale”. L’equinozio, infatti, è uno dei due soli giorni durante l’anno in cui la notte e il giorno hanno la stessa durata. lo stesso giorno in cui l’estate termina, lasciando che l’autunno faccia il suo corso.

Note di degustazione: di colore rosso rubino, con una buona struttura, equilibrio e freschezza. Intenso e complesso con note floreali e fruttate di ciliegia, frutti rossi e spezie.

Abbinamenti: perfetto con formaggi, carni bianche, pasta, zuppe, biscotti secchi.