Dogliani 2021 Docg Cursalet - Gillardi

Gillardi

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Vigneto di più 85 anni. Esposizione sud ovest in Farigliano. Terreno argilloso calcareo. Un dolcetto dalla buona beva ma al tempo stesso caratterizzato da grande struttura e complessità. La sua massima tipicità è preservata ed esaltata dal fatto che viene assolutamente bandito qualsiasi tipo di contatto col legno, fatto che ne assicura l’assoluta espressività e identità. 

Nome Dogliani 2021 Docg Cursalet - Gillardi
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
DOCG Dogliani
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Dolcetto
Nazione
Italia
Regione Piemonte
Vinificazione Macerazione per 12 giorni a temperatura controllata: Fermentazione malolattica interamente svolta.
Affinamento Affinamento in acciaio o cemento. Messa in bottiglia a fine estate successiva alla vendemmia.
Produzione annata 9.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

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